Premium 特别编集 kitchen-台所の工夫と、道具選び
厨房创新和工具选择
喫茶店、咖啡特集
一家咖啡店里乘载着各式各样人们的生活形态,包容着各式各样的心情,选择咖啡馆驻足停歇的人们,仿佛在这个空间中窥看这个世界的缩影,更多时候,咖啡馆里的声响,也成为聆听者耳中的最佳播放清单,让人们不依靠视觉,而是追寻着听觉、味觉与嗅觉穿越咖啡香来寻找自我,因此,本次的主题将为大家特选出这些有着个性特色的吃茶、咖啡店铺。
内容中我们将邀请到艺文界的人士包括YOU、柚木麻子、牧野伊三夫、野宫真贵、大森克己等人,来谈谈自己对于咖啡店的记忆与想法,此外,也收录日本全国有着特色空间的咖啡店铺介绍,以及可以听见美丽音乐的咖啡店铺、使用知名窑烧杯器的咖啡店铺、提供活力朝食的咖啡店铺、散发甜品魅力的咖啡午茶时光等主题单元,最后也会与咖啡店铺的主理人来进行对谈,并送上周边咖啡好物与街区散步的咖啡生活导览报导。
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